Torta di carote e mandorle

Girandole al cioccolato

Fave dei morti

Ingredienti
70 g di farina 00
100 g di mandorle dolci tritate
50 g di burro morbido
150 g di zucchero
1 uovo
2 cucchiaini di cannella
1 pizzico di vaniglia
la buccia grattugiata di ½ limone

Procedimento
Uniamo la farina con le mandorle tritate e lo zucchero;
mescolare con un cucchiaio e aggiungere il burro morbido, l'uovo, la cannella, la vaniglia, la buccia del limone.
Formare delle palline grandi quanto delle noci e schiacciarle centralmente.
Disporre i biscotti su una teglia foderata da carta forno distanzandoli.
Cuocere in forno statico a 160° per 20 minuti, non di più.

Croissant

Treccia con pere e cioccolato

Treccia di banane

Bomboloni

Torta agli amaretti

Torta di carote e nocciole

Diplomatico alla frutta

Mousse banana e cocco

Ingredienti

250 g di ricotta di mucca
50 g di zucchero semolato
un pizzico di cannella
2 banane
40 g di farina di cocco
il succo di un limone
100 g di panna semi montata

Procedimento

Schiacciare le banane con una forchetta;
aggiungere la farina di cocco e il succo del limone. Mescolare.
Unire la panna. Mescolare.
Aggiungere la cannella, lo zucchero ed amalgamare bene.
Con l'aiuto di uno schacciapatate setacciare la ricotta ed aggiungerla al composto. Amalgamare.
Accompagnare questa mousse con dei biscotti al cioccolato

Torta di semolino ai lamponi

Zuppa inglese

Crostata di mele e crema

Schiacciata all’uva

Torta pavlova con frutti di bosco e panna

Biscottini al caffè solubile