Girandole farcite

Dolcetti alle more

Rotolo al limoncello

Biscottini milleusi

Ingredienti
4 uova intere + 1 tuorlo
250 gr di zucchero
250 gr di farina 00
1 pizz. di vanillina

biscotti sbriciolati

Per la farcitura
caffè
crema di nocciole
cocco rapè

Montare le uova con lo zucchero per circa 10 minuti;
aggiungere la farina, incorporandola dal basso verso l'alto, e la vanillina.
Con la sac à poche formare i biscotti direttamente su una teglia foderata con carta forno.
Spolverizzare con i biscotti sbriciolati
Cuocere in forno a 180° per 8 - 10 minuti

Quando i biscotti si saranno intiepiditi, spalmare un lato di crema di nocciole, chiudere con un altro biscotto, passare velocemente nel caffè e nel cocco rapè.

Ciambellone fantastico

Ingredienti
3 uova intere
240 g zucchero semolato (anche meno)
130 g olio di mais
50 g limoncello
80 g acqua
250 g farina 00
1 bustina lievito per dolci
3 mele tagliate sottili
30 g nocciole tritate
2 cucchiai zucchero di canna
1 pizz. di sale

Procedimento
Tagliare le mele a fettine sottili ed irrorarle con del succo di limone.
Mettere nel robot, nell'ordine: le uova, lo zucchero, il limoncello, l'acqua, olio di mais, la farina con il lievito setacciati e un pizz. di sale.
Amalgamare bene l’impasto e versare nello stampo imburrato e infarinato.
Distribuire le fettine di mele a raggiera e spolverare con il composto di nocciole e zucchero di canna.
Infornare a forno già caldo, a 180 gradi, per circa 1 ora.
Sformare su una gratella e far raffreddare.

Torta di pesche mandorle e limoncello

Biscotti ai cereali

Torta Saint Honoré

Toast dolci alle more

Torta rustica estiva