Ingredienti
200 g cioccolato fondente
80 g burro
40 g farina 00
¼ di cucchiaino di lievito
1 pizzico di sale
170 g cioccolato a pezzi
200 g noci
2 uova
80 g zucchero
Procedimento
Mettere a fondere il cioccolato con il burro a bagnomaria.
Sbattere le uova con lo zucchero sino a che risultino ben montate;
unire la farina, un pizz. di sale, il lievito, il cioccolato fuso,
Infine unire il cioccolato a pezzi e le noci tritate grossolanamente.
Il composto risulterà morbido, quindi far riposare in frigo, coperto con della pellicola, per 1 ora.
Con un cucchiaio distribuire dei mucchietti su una teglia da forno e cuocere in forno caldo a 179° per 10-12 minuti
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