Ingredienti
300 g di fragole
280 g di farina
50 g di burro
50 g di zucchero
100 g di formaggio cremoso
3 uova
150 g di dulce de leche
1 bustina di lievito per dolci
Procedimento
Tagliare a metà le fragole e metterle da parte.
Lavorare il burro con lo zucchero, il formaggio morbido, i tuorli d'uovo, il dulce de leche, la farina con il lievito setacciati e le fragole.
Montare gli albumi a neve ben ferma e incorporarli al composto mescolando dal basso verso l'alto.
Cuocere in forno a 180° per 40 minuti
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