Ciambelline al vino rosso e granella di nocciole

Ingredienti
1 tazza di vino rosso
1 tazza di olio di mais
1 tazza di zucchero semolato
farina 00 q.b. (3-4 tazze circa)
50 g di granella di nocciole

Procedimento
In una boule mettere il vino rosso, lo zucchero, l'olio di mais, la granella di nocciole, la farina.
Mescolare con un cucchiaio di legno e amalgamare tutto fino ad ottenere la consistenza tipica degli gnocchi.
Confezionare le ciambelline piccole e passarle nello zucchero semolato.
Cuocere in forno ventilato a 200° per circa 15-20 minuti